(健康醫療網／記者郭庚儒報導)/ M- } z' u# {) [) Y6 L, l G
# m6 l. t% g7 c* J" Q; h秋冬盛產茂谷柑，外皮呈現鮮橘色，皮薄又多汁，味道甜中帶點微酸，受到許多民眾喜愛。營養師李婉萍指出，柑橘類水果富含高維生素C、類黃酮，多吃可去除體內毒素，並具降低體脂肪、美白煥顏等功效。
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9 V; e1 T2 U x+ b8 ]" W1、2月為盛產期tvb now,tvbnow,bttvb8 r) i$ ^6 |+ B7 _" x2 `" y' O
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9 p& P& H. ?* m1 s2 ?+ ^* V& Q台南區農業改良場果樹研究室副研究員張汶肇指出，茂谷柑屬桔橙類柑橘，是美國在1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，每年1月中旬至2月中旬為盛產期，主要產區集中在台中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb9 f, o. i, l- c b; I( A
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果實飽滿最佳
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& d; @0 D1 }3 a張汶肇表示，茂谷柑果實較扁圓形，果梗小，果皮薄又光滑，呈現橙黃色，果重約150至200公克，甜中帶酸，建議選購茂谷柑時，不需拘泥果實大小，果皮呈橙黃色，果實飽滿、富彈性，且有重量感者最佳。公仔箱論壇% ~( v+ i6 y3 s" T
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富含類黃酮抗氧化
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$ W$ r# D/ G' t; k; d% [營養師李婉萍強調，茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多吃能夠幫助消化，更具多重保健功效，例如維生素C、類黃酮是抗氧化劑，具有皮膚美白、降膽固醇、去除毒素等功效。
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發表於 2016-1-19 10:11 AM
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