本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 $ N# i* @. y t7 z
公仔箱論壇% {. G% t( t G% \* \) V
怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
6 d0 @$ N* V3 f5 h% @1 B- E生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。5.39.217.76! ?& z0 N) S* Y. y- r* }1 S
上午買不到下午再回來
_ Z3 Y# P$ O6 d$ s' e/ q約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。
$ b2 v9 T' V8 T% D) C' J' B每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！4 k; k3 H% X. q# B
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。4 P I F% V4 c
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
- G# {8 r1 ~/ h j5 q+ V患癌後更注重飲食
# O' Z4 K/ ^+ S廖愛惜烘出健康蛋糕公仔箱論壇! @% H- K; T# U6 A. c% B. ^' J
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。
% ]7 I: V3 ^+ ^看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。5.39.217.765 i% P0 |, L6 _: @3 R
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。5.39.217.76 X5 ?& U& B; l' H
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”
9 u9 Z& c5 w/ p, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
1 t! d9 {. a& \. W7 c癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。& g& N$ t6 g: X. m, K
向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。tvb now,tvbnow,bttvb) Y D2 m6 x; \+ B# u+ ?! y! X' W
要求贊助義賣被拒tvb now,tvbnow,bttvb% Y F; V. a* I% J
與友人齊創業做慈善tvb now,tvbnow,bttvb0 { r. r( ]$ t6 B
有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
. ^4 X) P+ Q/ Y公仔箱論壇廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
4 C( u- i# T& ?9 m z% e# jtvb now,tvbnow,bttvb就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
3 w( D t$ h& M* _1 Z- s5.39.217.76不靠廣告推銷蛋糕
& i9 E% [4 n, W" A+ _# i5.39.217.76贊助義賣打出名堂
; q3 `% p1 D6 n" k6 E {2 Otvb now,tvbnow,bttvb從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。8 I- S' D5 n! c c8 @
“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”5.39.217.763 E( E; s z6 ^$ d, n
廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
% l9 ~' D8 e5 R就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% z* N4 y: V3 {. I
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
# P! D0 x& ^9 N* }; atvb now,tvbnow,bttvb曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”tvb now,tvbnow,bttvb7 B. n# M8 N/ j& K/ U; Y
顧客要求拓展生意公仔箱論壇+ ?" C: Y9 G) v- s+ h- J3 _8 N
製作各類慶典蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& [) `2 I; P/ Q( O
瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。公仔箱論壇0 D: l! h9 T( P; p% z
佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”
0 m- `9 z" U- a- w1 btvb now,tvbnow,bttvb廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。5.39.217.767 s) P' e! S% Y; n4 K2 A
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
( Z. ]% _! n( C p8 d3 t1 e5.39.217.76佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
& y. s% j7 l" Y1 S, r3 L4 w6 @公仔箱論壇電話/傳真：05-2415796& R3 m" A6 i. F. k) _$ |0 d
手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796
B$ K: ] J0 y1 Z1 o' Stvb now,tvbnow,bttvb地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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2 V) F; [# C1 H$ Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
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 各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點tvb now,tvbnow,bttvb* h( D5 g- ^; ^. G8 l
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 小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。公仔箱論壇% b& i n$ s- K" o
- V/ s9 p) k6 T" v2 T2 J! `5.39.217.76  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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' v& ~% P) H0 I7 N z. K8 d7 d公仔箱論壇  佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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