大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 , Z0 z7 a" j7 ]9 C" K, Q8 p
解便困難或無法排淨，都是便秘
3 v- y) e4 r+ G+ _5 W0 p5 I3 M' R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
, v1 L6 J- K( {5 q4 x: Y6 w5.39.217.76中醫看便秘的四種原因 5.39.217.765 v+ T8 _8 m" m# K$ e. o
1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。
; V$ Z0 g- w$ J/ _" _+ M- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。公仔箱論壇7 U4 F5 ]3 ~8 s% N* ~) p) T: u8 S8 M
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y! b" T5 O% G' u' z2 r# A. R
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。 公仔箱論壇1 C' B9 t( ~8 m7 e
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。
3 Y1 p e% q6 S% U8 x! Ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜蜂蜜膏公仔箱論壇3 l- R% z/ `" L" Y, R& B4 j
材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。
3 G* S* R, e) C2 b9 q+ l7 h" q公仔箱論壇做法：
8 Z3 [6 `7 H$ I% K7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。
5 e4 U6 ^& O& A" f! fSTEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。0 S8 |" i! b# j. @
STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。
# R7 {+ L% k Y. h! q P# J+ m5.39.217.76吃法：
" P* u% M5 n4 X; i" p: Utvb now,tvbnow,bttvb1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。5.39.217.76 _7 l3 m. u4 {$ m" `6 v% _
2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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/ M+ w* A, _' V" z6 @地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
- V5 @2 ~% r5 ?$ g9 z1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。
% S# I1 w+ t/ N2 o4 c1 |2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。7 S! w5 }6 s3 z- t. B: f+ Q8 |
3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。
( P4 Z3 f& S& d% H食用禁忌
9 A0 ?- s' e! J0 r+ G" F- ytvb now,tvbnow,bttvb1. 糖尿病患者忌服。公仔箱論壇5 g. d7 q; B6 T6 k
2. 脾虛體質容易腹瀉的人。
+ |9 U% d1 G5 k% z6 \2 U$ Q3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ g) T$ y' v% [0 Q
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
0 h% p+ o3 t$ Q: U5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。# H2 {# K! G. }5 K
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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