 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手9 a+ X" ?* G. {& d' y2 C# R# @
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.76* J* Z' Z# S1 c6 V, L& e" f
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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$ ~( f+ @( j( ^, F5.39.217.76預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.76# U& X+ r# _* s- [6 l$ _# e6 S8 {
★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ Y: Q) C6 o1 Z
阻止鈣質流失。, J9 b+ x5 x9 }/ ?& [) c3 {7 _
" Q1 k# K7 F f1 p! Q0 R% `# C★食用注意事項
. K% ]. r; D! L* w5 Z& o% s6 w+ C3 W9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.760 P) H5 M( N! R0 V
0 X+ I9 Y8 R5 I' D* ^; P3 `1 j r+ V. k公仔箱論壇★選購與保存
; k/ Q- W& `( _/ D9 S5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
+ \' X4 G: H" r! o8 ^2 Q5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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2 X! u7 }# y8 J( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍
9 L5 r: Y9 Z7 @) q5.39.217.76許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb' G5 z' P" T; S8 E& _
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。
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# l5 v& B3 J3 d2 C/ l5.39.217.76★注意事項, o8 R9 N5 _) w& H. X6 q
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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+ u z9 z& \" X$ A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
5 a# f U6 U7 O# q頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5 [+ V& e. G: J
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。! Z& ?+ b9 D3 L, z9 v/ k7 O) |
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! y7 p" B2 v, [/ n i; [公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜
- r% ^, D% u) ?5 n- z0 k公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
& `0 c( u" S4 y% H" k. k3 x公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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