 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
5 E+ `, X3 _: p8 f1 ^* g5.39.217.76
$ @' \1 K& `2 J+ `3 f5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥
d) T- I3 Q- J( g1 z8 ^* M5 D過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇' i7 v+ R9 k# ]. B6 h1 _
- o% z! R* ?4 K: qtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.76* [2 ]# l! J( P, _+ m! i$ s& x$ x# L
★保骨力
p: z4 T0 W5 x2 Ytvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 i& [6 w. V; l- I1 U
, A r: f2 l _5 l4 ~# F★食用注意事項
$ m# c- C: ^, d" I& Q洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇- x- @' `0 u9 f4 U" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 ^" G. `* q0 V" O" M- z9 F
★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) }/ j* `; ^9 P( G
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb* W9 v" T$ Z! R4 Y s8 I% B
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
0 W4 s* j# u9 q0 x" H9 ^6 Z公仔箱論壇公仔箱論壇3 p) Q. V; y* u' _/ I
: ^# F$ g5 [6 ^1 p/ s! dtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍$ _, x5 R$ s7 X( y0 ~4 k- \# S& u/ I
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇( O; }/ G- I0 k; _( S7 Z! C
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
# F6 V+ W- H. `! A/ S9 `5.39.217.76
+ J: v0 V2 m5 S★保骨力
* _ ]2 D0 D" ]5 i1 w8 o. C; I5.39.217.76延緩骨質老化。
5 u& Q2 T% v. W) k公仔箱論壇公仔箱論壇& l; g% v; |+ B) t5 r( f7 x
★注意事項
& T" k0 a9 m0 c& X公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
- k/ m# ~. M- U) e* d$ I/ v+ `$ c$ S0 i) |
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，2 _- ]" U* n+ t3 {" y
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇! ]1 M, W! y# x1 y" h
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
& Y9 `. ?( T$ C% V% F& H. `tvb now,tvbnow,bttvb
' O" m& c/ p; y! f; l0 ? ptvb now,tvbnow,bttvb
g" U4 X/ t( V' F# t' A1 q5.39.217.76抗骨鬆高手三：高麗菜
9 ~" X y( \6 C0 P) T) v" s5 X5.39.217.76高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
. S3 c7 U9 X, a還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 