说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？
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" C5 Z* ^& D2 P! V3 R( q0 |3 ^" \+ q, Q5.39.217.76提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！
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1、夏天要吃姜的原因 \9 E' z5 D$ N; R
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。公仔箱論壇5 W: ^; M; }4 \2 f5 J0 ~7 F
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。公仔箱論壇5 I% m- \4 o) W
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。公仔箱論壇( r# }& M& Y* q4 f, _3 K8 Q
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
1 q* X; U6 l. Q( o5.39.217.76 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。5.39.217.768 y, E9 P; E9 M& V* Z
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。tvb now,tvbnow,bttvb# `/ @( S0 R# P0 ~2 w& a; f
因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。
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6 m1 W; x" {; e2、夏天吃姜的时间
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
, n7 T' i' ]: @6 S6 c" F5.39.217.76 “早吃姜，补药汤 ”, ~8 i& R3 u2 I/ b
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
: `6 o- f7 f: T2 A: k0 ~ 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) ^ v, N5 |1 Q. ^% j/ R
“午吃姜，痨病戕”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: ~* v# E" p& p: w" m
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
8 G: c$ E/ l3 Q5.39.217.76 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。公仔箱論壇& @4 D/ @/ ? E
“晚吃姜，见阎王”5.39.217.762 K+ Z4 a5 D" {0 ~/ r
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
/ O; E4 @! w* y5 D$ n/ A6 xtvb now,tvbnow,bttvb 第一、使人兴奋，无法安睡。2 u7 D, H+ _8 u/ Z( {8 J: H$ j' Q
第二、刺激神经，影响心脏功能。1 z& H+ a' o/ X+ o5 y7 {. u
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。- A8 J M! y2 O3 x
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。tvb now,tvbnow,bttvb: `% }1 W# y9 H- e+ B2 ]1 J& x+ ?
7 i$ c/ W( L* e3、夏天适合与不适合吃姜的人群公仔箱論壇8 h1 _7 u% k9 c: L( }& v1 o: g4 n
# y, x L: @' k6 Y5.39.217.76如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~
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% D( Q7 O2 ~% P9 O0 ^+ W$ ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb有四类人夏天时特别适合吃点姜：5.39.217.76, I9 _ E V5 J- ^1 H) m4 o3 A
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。tvb now,tvbnow,bttvb1 H- E7 a2 c# a8 l" k
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
1 Y! U* D+ P# u# i& \ 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% C: w# K, r5 [5 o2 b2 C& t
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# Z0 I9 ~4 k$ ^
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1 t" d1 H# B' H( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d5 o2 V0 E. g有三类人即使是夏天也不能多吃姜：2 d7 U3 i7 E; c7 R% S
第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
0 `( N$ H2 ~2 T. s1 I公仔箱論壇 第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
2 a, } ?5 {" i 第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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