營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb( o# ^# t( I( }) v M4 c
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.767 o4 Q; X/ s/ j* s" T
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇+ P9 D3 z) t" j4 ?
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
9 Z0 n- R2 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 m/ T, `, y) H, N$ s3 D
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。) x* y3 A! e) ~* X b6 q" h; U
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 y6 b g+ Y: [ j3 d- F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 c0 y) H/ c) Y, l. @
材料：
3 Z) G/ I! Y# z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
# M# D( T/ T ?1 @) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% l6 g: U1 c- L8 G( ?4 ^' \* p
作法：
/ D. _5 Q; ^2 \4 V x. v. Q1 d% B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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' E8 g6 j+ S% p2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。) m/ a1 K% f* G% ` K
& J3 Y7 r. n$ G w* L. ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：8 H" N( B9 X+ D
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇6 f1 Y6 `! g+ b4 @# [
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" G4 H5 ] _! ^/ c. k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( B: b" w/ q; Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 R$ C0 J/ c, K8 _公仔箱論壇酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。, o* @& m! s6 n" m! d
' Y+ ]! n9 |% m1 ~# I* ^5.39.217.76做法：+ M' e4 L/ `6 F6 X6 `
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb" ^% v U6 v2 T9 T
8 G C0 R$ O$ _4 R+ g4 _0 stvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇6 B3 j; z7 Q( c9 U2 j) ~
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.76% J3 P( E4 p' Z9 ~
3 `; r+ Q6 ^( b& _, K5 }4 s. z. J5.39.217.76【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇, d. z) J" J* F# L6 N
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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