營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。% `0 G$ U! Q8 o6 E) A4 e
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 P! A g1 m7 x+ z) _/ b l
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.763 h" T( f1 O3 u% Z: o
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb' w g; \- w1 E) {( c8 ?8 T1 T* z
9 d' z/ P/ _% Q+ ^, Y公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
0 i9 k F y6 C公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb: j# ]9 g5 c$ x# r6 S$ h
材料：公仔箱論壇/ T) }% g+ F" E9 R% O; F+ I
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ E8 D2 i3 r9 b' @1 x+ w
+ e6 E, U M# K4 o) l- [作法：5.39.217.76: l5 n0 V, k' m0 f+ ]- d$ Y! D [4 S
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。4 V/ f' \' u+ j# R" F! |
) B( }2 g0 z- q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.768 ^/ I% c% @$ D @/ ?& S# j
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76* s: r% {" z; }9 }' r- S: v( R
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 i* T* s7 P$ m9 w3 W0 t
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做法：
% w% I6 F9 f( J1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; R( n- W5 m$ z" S& s
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
3 ?$ _5 U0 {) f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U" g- Z2 Z. R. `: l【營養師小叮嚀】：
; D4 y) j. b8 W" v公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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