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1、豌豆
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: I9 h3 D1 C9 c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多公仔箱論壇* F* o5 @& t+ } R N" I
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；% G( p+ c! @ `0 z
" q* s; m. T+ t2 m豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。tvb now,tvbnow,bttvb) w1 D" Y9 L+ l
- k# ^9 e- L6 C2 I2、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& \ }- ]9 ~& f
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. D) T. J* D0 e$ Y/ |9 I" c0 V1 r! j公仔箱論壇上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。5.39.217.764 O$ L, H0 B P4 X1 P
7 { E! [4 Q4 K- w; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、茄子tvb now,tvbnow,bttvb8 M- V6 U$ @8 s* G
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, G0 ^* {/ g' _5.39.217.76上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P5.39.217.76% R3 p& i2 W# n9 a! G
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。; Y( J2 e' o9 j
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4、南瓜
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.76) q0 Y, m I% g
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 D6 {* i/ p9 n
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5、茼蒿9 x) c3 _2 V1 q! C0 s, k
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5 X4 m3 D0 u1 o: E {$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ V( }4 G& {: y: c& Y3 v# H8 S
上榜理由：含有豐富的粗纖維
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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' R7 l. B2 n. e公仔箱論壇6、扁豆& \5 v) y$ D9 S" R( i; ?! U" [9 P8 G
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8 y6 E' e( h, i2 H5.39.217.76上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
; Y- U6 @: Z% c7 M5 _7 R7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。2 k- r2 G, ~7 V5 H" b" H
3 s' s$ R: z" d! O* v* ]( J, G: b( s5.39.217.767、青花菜7 x3 g6 N) {/ x0 H; A3 m
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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) T% q1 Z5 y, U( F/ K營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。* y5 V2 \# \0 k$ R d+ _2 p% o
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8、番茄
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$ I( ]. |; C7 z) X6 H z9 b5.39.217.76上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。公仔箱論壇, }; r$ {5 |" ]0 i- o8 b
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9、生菜+ p% r0 K3 E8 Y# P# w; Y3 v
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上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%公仔箱論壇9 e+ c M' a) h, o
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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1 H8 S+ V2 L/ {6 x% ^9 b" S公仔箱論壇10、胡蘿蔔) k7 N+ c2 L! C/ e L2 p
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb3 l; |; E( t6 a* X5 \4 O4 ~
) ]+ n. N7 a6 _' e. i. W4 p5.39.217.76營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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