「醫師，我經常會腰痠背痛，是腎出問題了？還是筋骨有毛病了？」在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，站在中醫角度看，對此抱持肯定的作法，但是認為也不宜誇大苦茶油的療效。
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中醫師廖千慧表示，腰酸背痛常見原因是年老體虛、氣血運行失調所引起，如果遇到陰雨寒冷季節，本已氣血失調，再加上寒濕外邪侵襲，更容易氣血阻滯不通，痠痛加重，動輒閃扭拉傷。5.39.217.76/ M( P3 `* G0 v8 O5 K' K3 F% Z6 s1 d
氣血不暢腰痠背痛 苦茶油可調理5.39.217.76# d% Z. d0 {% r8 Q/ O
大部分的腰痠背痛都無法找到一個確切的病理解剖學病因，只有少部分病人可找到潛在的疾病，更少部分的病人會有危及生命的潛在疾病。此外，大部分病人在保守治療之後皆可改善，不需要立即的特殊檢查；9成的病人在3個月內可回到平常的工作與日常生活狀態。
1 o, {! T4 J, c: s9 E7 v* e) B$ O0 D' ?5.39.217.76預防重於治療，平時多注重保養，就能遠離腰痠背痛的困擾，其中透過具有理氣止痛效果的苦茶油進行飲食調理，有不錯的效果。tvb now,tvbnow,bttvb) c2 A7 r) \: F8 G
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【苦茶油三杯雞】：tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 v5 G2 j1 \5 b: P; X6 K
材料：雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 `3 L0 _1 X& O* j) k- t- V
作法：
" ~7 M7 Q+ b- x: V* B1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。公仔箱論壇. J6 E! x7 n" L$ T
2.炒鍋倒入苦茶油，放入薑片，用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火，以免破壞苦茶油營養。tvb now,tvbnow,bttvb: D# q0 E) w* d+ w9 u! a/ t3 N5 B
3.薑片出現香味後，加入大蒜及雞腿肉，轉中火，翻炒雞腿肉。
9 E7 a% }3 o* ?4.炒到雞肉表面皆熟(約三分熟)，在鍋中加入一碗清水、杜仲粉、醬油少許、米酒少許，蓋上鍋蓋悶煮，此時中火轉成中弱。
0 \1 x( y3 k! {2 k: ^5.悶煮20分鐘之後，再加入洗好的九層塔，稍微翻炒讓九層塔變軟後，即可關火裝盤。公仔箱論壇" M3 M* U( Y+ q
適用對象：長期腰酸背痛、天氣變冷時更嚴重，熱敷則痠痛減緩，常見於年長者。
4 ?$ K" H( L+ j2 i1 {效果：老薑、九層塔、米酒都是行氣活血、通絡止痛；苦茶油理氣止痛；杜仲補益肝腎、強筋壯骨。
2 r, U* l+ p/ n公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：
7 V# u L% d. }5 C' y' z, O( d公仔箱論壇腰痠背痛是門診中僅次於上呼吸道感染、第二常見的疾病，許多人都有過這樣的經驗，卻往往因為習以為常，反倒忽略儘早預防與治療的重要，以致終生為腰痠背痛所苦。! H; Y6 x5 i+ w! A5 r
預防腰痠背痛，除了保持適當的體重，還有避免長時間久站久坐，避免急速前彎、旋轉、身體過度向後仰等可能會傷害背部的動作，以及最好曲膝彎腰取物，再加上多熱療改善背痛，如洗熱水澡、熱敷等，但溫度不可過高，時間不可過久，以免燙傷皮膚。必需從事適當的運動包括：游泳、步行、慢跑等，改善及預防腰痠背痛的症狀。 |
發表於 2013-11-17 09:59 AM
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