冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 z% k' K2 n) d* t7 ]/ n+ m* J3 L/ j
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇3 |: g4 A6 `. a% D2 ^6 G
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/ `; ~. c' q* o- j$ y3 ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。公仔箱論壇 g! M9 A( x9 I8 \6 e7 g( s4 X0 [
& q1 e: T4 D* Q/ [: m4 u1 F要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。3 d! S, p2 V: Z
- F; ?4 J! o; z7 p" C2 Q. H. f5.39.217.761.檸檬薑汁花蜜熱飲
! y9 k1 [/ P# y+ s9 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 N# Y4 O. |' n, h7 b
蜜糖2-3茶匙
2 A, Q" H! N$ w8 W! F4 Q檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* z% V% w8 V0 r
熱水1杯5.39.217.76( n. c/ w& Q- c# E; b
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
2 O; F/ |/ Z% V* l2 G好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
0 m1 |; t* V' B+ A0 A9 p5.39.217.765.39.217.76( |( M8 d0 ~: Z3 B2 k) z7 i
2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb( o: x! \) F, j' _# j l# y, P
薄荷葉2-3片
- E7 H8 q# M' ?7 _; G9 y+ d蜜糖2-3茶匙
- d) o: E; B5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量
4 T4 b' T w8 t3 a5 ^公仔箱論壇做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。公仔箱論壇9 V5 T7 M" `/ T9 B
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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