冷鋒過後,喉嚨和皮膚還是又乾又痕,最好喝杯蜂蜜滋潤一下,但市面上的蜂蜜種類非常多,哪一款才最有效?營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來,但其實只影響其顏色、香氣和味道,不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同,但營養價值差異不大,且熱量相若。她解釋,花蜜含有抗微生物的酵素,有助抑制腸胃的害菌生長,改善腸道系統健康,當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal(簡稱MGO)含量最高最穩定,更有效保護腸胃。
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; O u1 l" h9 Y1 f \$ W2 o) B營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣,但營養價值差異不大且熱量相若。
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! u+ K3 E8 F% f公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal(簡稱MGO),穩定性更高,更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 E7 U8 z5 E% n+ v" x* G( `9 I
: H. t; R# j; P) ?" b- v$ m0 w要把蜂蜜的作用發揮最好,最重要是控制沖泡時水的溫度,切忌用攝氏80度以上的水,因為會令蜂蜜變酸,破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品,最適合現時飲用。
, E* I, B5 \& x: _7 }6 p4 s+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ Q) |# z" s, Q, d' ~
1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.76. `2 G. J2 W7 v. e6 T2 e
鮮榨薑汁1-2茶匙% p$ Z' ?: s) o Y% Y
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 @5 W2 f9 j
檸檬2至3片tvb now,tvbnow,bttvb- S% J3 T( ^ B2 q6 s
熱水1杯1 _& i5 \0 ^) t M! ~& [ k
做法:於杯中放入檸檬片和薑汁,加入熱水,待冷卻些後,加入蜂蜜調味即成。公仔箱論壇# O% b* i' W7 |% e. E1 R9 }% \
好處:薑汁有驅寒作用,蜂蜜提供天然甜味之餘,亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用,且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.76& |4 r4 O7 ~- V. @% m
3 _, t6 x0 x- `1 _6 O5.39.217.762.蜂蜜薄荷茶$ I& R0 Z$ m( u6 L& n6 G8 f5 X: u
薄荷葉2-3片
3 l! `! C5 z. E# d- btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇# _% c+ ]2 \) f+ W" D
熱水適量公仔箱論壇6 p `5 J; \7 K
做法:於杯中放入薄荷葉,加入熱水後,再加入蜂蜜即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 p. j# M- g+ [4 N+ y3 C
好處:薄荷的味道來自薄荷醇,有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞,舒緩感冒傷風的症狀,與蜂蜜配合飲用,更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |