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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：& X- C6 ^- O6 P6 x/ t0 [
1.準備食材。
1 T3 z) a! O3 r" W8 j3 \$ ?2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 R, m0 f8 O& q& f1 t
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
: w0 @ M {4 c" j7 P& X3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.湯煮沸後加入紅棗。
/ ]; x- J% o( q' D+ l+ }. T5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
, h3 a4 u' I0 m/ l& b. S6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。公仔箱論壇9 ]/ ~ s1 V+ [+ ?& _# G
7.煮至冰糖溶化即可關火。
* c/ d! z& P, q% q+ T3 f公仔箱論壇8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。5.39.217.76+ t3 f: p8 _4 L. O6 J$ x! t
它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
4 _ d9 A5 C9 ~2 H% G8 X- @, H) x5.39.217.76這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：% D: L. u3 J* Q7 a, z% r/ L
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
) X; k, o6 h- s# y9 ^5.39.217.762、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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