營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷: b' [7 B& ?) Z _6 e& [6 e \
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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6 c) q, t" h. `6 W ]6 C5.39.217.76甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛2 ~5 l6 K" m ?( w+ K/ q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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/ m4 Z7 O7 W! m3 _2 Z _tvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb M3 ?! F% P$ I8 O3 T: I. r0 z
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 s: E' a0 d5 F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.761 q3 y+ e; w2 @) |7 [
材料：
+ E! }( d1 E* X8 X8 L& u* h" C甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：
) Z& o/ I) \4 U E5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
) }& |5 R$ l; o8 U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! A/ O3 r* [( t7 \, r
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.763 s0 Q% c3 A! a
* T9 t5 X5 @( D. t- Z& A- V* Q1 A0 [營養解析：
+ ~) X( q6 G' v$ ]* R4 d, ^公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
, H+ q' y9 a. P5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) c' {6 |# j& u( J; V
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇8 h' F2 h3 z! U- C6 ^& C8 H
材料:5.39.217.76; b. a) h+ G9 ^+ x
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。9 d! t! T5 }. R
1 `+ g3 ?, P/ `做法：公仔箱論壇; z, ^, V7 k# \# ?# z+ y
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 H5 R3 O3 d1 l5 |
, ?2 F- D5 y: y6 A0 f, W4 p2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇0 h) a [3 Y9 @8 Q* k
6 W) B$ j k0 |& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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! Y( F( H4 j8 J1 t- n5 h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; s) E) k/ K+ D! \* U" ~
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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