營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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- r1 ?7 ]% m) O) H" o( M& F2 M公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
3 O- P# }5 F# A0 c! v- p公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.76 [/ x$ a/ }- q" _$ O
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇0 d4 ^: r. [+ i8 R: {
$ b: M! l; M' ~! |2 w F' {; {公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇! |; U1 N9 A, |8 _
# I3 K: W6 q& m# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ m1 W. g' ?- F K' n' W% r) S
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇* y4 A/ j) S M& H
材料：: _- l8 I8 P. _
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 i& ?+ e0 B3 {$ v" [' L5 e
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
* q8 M& k8 U B% ^% I牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。) v8 ]+ |: V! W) X# Z' E; `
, S# t! d+ k, s; ]6 z酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 z% a* L( o2 a9 B
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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9 Y3 x- Z) p7 }( f/ A1 i酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
# z1 L0 n5 T+ q, G+ A( ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。# j: K& f- q, y) H
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# E/ ]4 }/ c& y2 R' p$ D
! |* X' r# O! Q& k: b' g% D1 W3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。4 H) L S5 ?+ x1 x! [" R! I
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【營養師小叮嚀】：* }9 n2 K: _4 h, {" K( a0 U
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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