冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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; F1 e# e* j" t$ w2 q0 ~& I營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。6 M8 }& ~/ B w' K
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。0 _ t3 S) c @. I
4 i7 e9 u; F0 f; w要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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, U: b+ @4 A1 z公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 ]% T; Z% k l2 y
鮮榨薑汁1-2茶匙
0 s" O' b4 u: htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 H5 T' c" P+ }% J) T* b
檸檬2至3片- Q" \; B- N% X- {4 S4 G
熱水1杯
" J% T0 ~6 B5 k9 A d! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
5 x8 p. O: j0 g5.39.217.76好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
3 c8 C" a- Z+ D: Z1 A公仔箱論壇公仔箱論壇7 U: A$ i# X8 ^$ n; A1 ^- ^! {
2.蜂蜜薄荷茶公仔箱論壇* ?5 M: f% K; @- U) L# o1 g% l7 e
薄荷葉2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! F0 V0 j0 f/ D
蜜糖2-3茶匙
9 `6 z& L2 F5 m$ n! u) N熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb" s4 n! T0 `) z4 {
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D. G0 U# p$ e" ~/ T! L4 S0 a
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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