冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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6 a' i# x! Y9 L* d4 t7 p營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。8 i9 R! |2 @$ K) s {3 v
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~! b" W1 [7 }% t& ]" R
' t% J+ l( H$ E# U, T8 xtvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.76. R$ h5 D% f2 G+ i d
鮮榨薑汁1-2茶匙
( l# b* n. j! N# h7 z7 e7 u2 D蜜糖2-3茶匙
) m" R) R- M: o, w9 |2 L檸檬2至3片
- ~' d' @2 ~1 L; p公仔箱論壇熱水1杯
. c/ Z' W+ p3 D }0 z8 Q5.39.217.76做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
" C5 g: E4 z- B( O4 {- N4 I好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# H% ?( `8 S7 n( O/ M
. J5 q. v! X" Y7 G9 I6 r2.蜂蜜薄荷茶
, C @2 A1 ~4 G1 j2 F p薄荷葉2-3片
4 y; O- L: |( P$ G. s- A& J! U% n5.39.217.76蜜糖2-3茶匙
) V3 @. D2 P3 h6 V c) K7 N( a C f4 ]; k熱水適量
U5 |& S' Z. l* L. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。5.39.217.76, l! T3 O, Z) E$ Y5 N( u1 H4 X6 e( O
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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