“谈癌色变”几乎先现代人的通病，于是，预防癌症的方法成了现代人非常关心的事情。这里介绍一些比较bt的防癌饮食方法。
5 e% e# c& [9 ttvb now,tvbnow,bttvb
! M0 T! z3 U. R% m3 {* ^$ T, L6 [: i) g苦
( f+ m t m! J, d q
) N, D' q4 Q f 科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。- ]+ [7 p3 a( Y3 a- U: k
6 k4 U/ E& Q' \6 a* o! ]( G; h5.39.217.76 酸
+ x# w! J5 N( M3 g) \: v, \2 f% T: r% I. d9 e l/ `* t8 ?
酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。
. @0 q# N. v* u0 X! Y$ J公仔箱論壇
3 _; w5 L. L4 }- H U9 A 生, _8 p. ?9 C4 T; l
3 E8 @. n. X d4 o$ |* i9 W: D: Q 科学分析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外，酚可阻止癌细胞的代谢。蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;β-胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。
& p; l' A' w8 b$ e4 s/ A6 _5.39.217.76
. O5 S4 N7 h2 K/ G0 ?* H3 z 淡
4 n( R6 t+ T+ a8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q' N1 p+ ~& ]7 d1 q 调查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10g～15g盐，死亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易发生癌变。tvb now,tvbnow,bttvb# S6 R1 R/ ]2 i Q# O7 A. G
5.39.217.769 q5 `) L' G3 A+ h7 q1 X
少吃多嚼少吃可改变垂体的激素变化，减少乳腺癌发生。多嚼可刺激唾液腺分泌，唾液中的许多酶有很强的抗癌作用，多嚼还可消除食物中的亚硝酸胺、黄曲霉素和苯并芘等致癌物质，可有效地减少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的发病率。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 T8 K0 o6 L3 x) l
|
發表於 2008-7-22 11:27 AM
| 