尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！tvb now,tvbnow,bttvb; m+ X% Q* l3 K4 k H
; k: u# R( t6 s, T1 @8 _; I; s5.39.217.76西冷最濃 牛柳超嫩公仔箱論壇: [4 o. L. V: {/ X0 l9 w0 Z1 W
牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。tvb now,tvbnow,bttvb) o3 @8 F/ X& q& M4 Z( g
8 t) `0 L8 c* {* }+ ?0 X1.海膽黃金大蜆$98
: X2 F4 b, f' o5 U- b4 a% C0 P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K7 h' I) w' V# c# Stvb now,tvbnow,bttvb以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
4 N2 E9 l6 e! b
5 W" A! `6 G* r# [' Q* o5.39.217.762.海膽鯛魚片押飯$88 5.39.217.76% {& @( s& \# T# ]' r6 ]7 g2 W
 # x# w7 D+ }, v% S( j3 X
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* o2 j. V/ z% Y
5.39.217.762 M* h7 L& |3 g) p5 @; x; R. R
極上和牛盛合$468
. u: `5 X6 Q& D' B3 s7 @8 `5.39.217.76 5.39.217.76# n" j8 \+ y5 Y. m1 C8 B- f
招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。
6 l% c+ Z' `1 j/ j: D# f; S' }
' s& `! P5 L4 I @. T
5 F. U4 ]; S& @+ w' e0 \; B* {tvb now,tvbnow,bttvb不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。
) j+ M0 R3 Z: l8 {9 Y* [4 E公仔箱論壇$ \3 E# ?* b3 V/ H. {
Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( q7 Z4 A# y& P
E0 g5 p- u' t0 ?! m) W
 3 S+ C# ]' s- {. j9 \
4 P# j3 D$ f$ Q tvb now,tvbnow,bttvb& q8 }0 d/ n6 L* o% M
tvb now,tvbnow,bttvb1 r# N; {4 ]3 v" L
牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
! N3 H) }# [! D \1 a公仔箱論壇
2 x+ v) Z+ q3 [4 N; R1 L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ m9 y: C" p4 e8 Q
! K' W/ l- P6 |& }
7 W( M7 j3 j' I5.39.217.76
% Y4 i( r+ X2 `+ K: _$134大碗魚生飯公仔箱論壇: k+ \, `# m9 I0 b# _. N
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
" g- D2 R: N$ S6 Z3 e4 t5 P: jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% {+ X% Z" Z0 p5 r1 p/ q" p! j
海八丼原價$168 優惠價$134) q$ I* t1 N# F% U _/ c
9 P; i3 V) U- j4 b; o" ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。 公仔箱論壇" h' y) j0 |7 Z- d. p5 g
公仔箱論壇8 O9 E# ?8 S; l# h# H+ U5 m- h/ C
築地丼$168
* c! o7 Q$ l' [' T1 d( q tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 e+ s2 h. _
有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。 5.39.217.76% k0 u1 }! Y; V! H/ u
7 b6 t9 F" K( Y0 v' ?1 Q8 n3 L4 d( Q
沖繩吉列黑豚扒丼$78
$ p: x, ]8 E6 [+ j' S- d$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O% T/ L3 {& o. z- ]5 V
以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
$ ` C* ]* h; a4 y( \9 @& b
+ q/ j ~4 q+ P. k2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f3 W1 M# d6 Y) H) S4 o錦丼築地市場(iSquare 7樓)
+ \) {+ Q) |6 Y9 n: x& w: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" }9 A* @2 Q
1min即煮熱辣辣意粉5.39.217.76, w! N5 [& K7 @2 x
' f! I8 u Y( f8 L公仔箱論壇
. v% }' B: _( q5 K8 d) C' J5 dTe（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
9 F+ U: z5 E+ v( ~6 h) x: r2 j4 d1 O
& ]0 d% w2 {: Z( Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式明太子忌廉汁意粉$58
) {5 M4 i. Y c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* s! y9 O2 o4 x) U, I
自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 * S" u9 g9 v3 }! @4 Q, R& G0 i
公仔箱論壇. v2 N, j- h$ M
虎蝦茄汁意粉$69
0 \$ w3 o) v3 C7 B5 d0 \: l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N8 z! y3 f) O0 u4 S5 t. g) z虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
' V) E. b' s$ H. \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 G1 |3 d; Z/ v2 q: s
/ E4 e6 A' f$ S# E' Ytvb now,tvbnow,bttvbTe (iSquare 6樓 1號舖)
8 m# P! h d! m1 R6 p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- K4 o7 i) D5 a& s: Q
 |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-7 02:35 PM
| 