[中式食譜] 炸煎堆仔

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 B3 N7 K; y: l
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量公仔箱論壇. T! o! |4 \  M) ?1 [9 b' b: d
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2 Q! u- Y6 t8 l, o公仔箱論壇做法
9 E/ D" j* f8 C3 G6 M1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 c% n5 L1 }3 x' D

0 }8 i( Q- o1 C$ c2.將蓮蓉切成小粒。8 W$ r  b6 y/ i

4 i7 H, `: Q4 C4 O' Q2 r5.39.217.763.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。1 [3 W+ @9 g# S
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4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* ]" V2 _2 _4 m" N3 j

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+ o' Y. X6 A1 N5 U/ N# `) i公仔箱論壇貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。