材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。5.39.217.76) N: S& Q" w! @ i) u
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( G! Q% h% |# v2 d8 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* o- R: [) b9 `2 l1 z
調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。5.39.217.76- [$ l9 C9 F; Z, ` O. N
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0 r, D1 v! a; e2 i7 G2 w; J4 }做法：
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# |; R! |$ p( B# o# ?1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( ^8 t6 n' C0 R
( \) e" G F: |; g! t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
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& D8 @7 H$ M/ A! l公仔箱論壇3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。5.39.217.769 |" r1 D/ G+ |4 l; x
+ P8 C1 J4 m% R* j7 H6 O. i公仔箱論壇4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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