竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
5 P7 c' V8 b" S- N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ X7 D e) ]$ n! q% r" G
材料：5.39.217.76* z! o% o2 h6 G( ]* W7 E9 R
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份tvb now,tvbnow,bttvb) z5 m4 z0 @$ k7 \! U2 a
做法：公仔箱論壇0 h. h" e1 W* I- }& L" N4 l
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
' B; i' \+ t) V" [4 Y 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；tvb now,tvbnow,bttvb) x* X! Z+ o" O3 c
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
0 ?; k4 g, F* l- ^$ H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。( G. a% ?/ x8 l: K
功效：
% G9 o$ H: v* I2 D5 U* }7 `公仔箱論壇 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。. g- _1 k" |1 |& H0 G3 C/ k
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8 ^4 J* H0 Y! R0 r6 k) K2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
6 i& \# B- \7 A1 e0 i% d% S, W$ f公仔箱論壇 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。# V0 L w) U0 R5 C
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇# `% q( b0 E. s$ e5 q* J
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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