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- K+ f# F+ s! M0 o3 T公仔箱論壇【材 料】
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1 v. m$ Z6 F1 W' p& u) t9 C; `3 @! KA.五花肉 600公克
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八角 2粒
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桂皮5公克+ \4 }: }2 R# T: c0 q- J# J
5.39.217.765 N; A1 ^4 u2 x' G# C
水 700㏄
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滷筍絲 適量
. I8 w" s. T! F# ~ {5.39.217.763 T- O4 y' t+ j0 L
B.青蔥 1枝
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( O7 H. T" o; ]% T3 a( O; n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
I8 R% e1 i9 ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N5 n, b3 B# D( `5 w
蒜頭 6顆
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【調 味 料】
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醬油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 U+ q5 w' u. o0 F+ }) F4 m
- K! V7 ?' a; t- `- G/ B4 Y) G: ]. D醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L, {* y7 H! @( Q! m8 G
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米酒 2大匙公仔箱論壇$ k* @ ~) J+ K' |3 Z( C
2 M* ?- D$ O7 h$ ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, w& e, @( f3 _2 ~! \- N, Y
$ _$ q" J/ V% ~( b* u白胡椒粉少許
6 Y% z/ D, O+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】公仔箱論壇, P6 d0 v7 [8 ~ X! A, L+ M1 y6 N
' i+ K p2 L; B5 X4 e/ Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。2 M, g Q9 m& d9 j
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。( U: y3 l" U$ j2 ~/ E# D
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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