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7 n1 v) Y8 Q3 t3 x8 c! k. Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.五花肉 600公克 C0 O( k: k. c* l0 q
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八角 2粒* ~; T# O- I8 W% w& g
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桂皮5公克+ O2 i3 r% N ?: B8 m) H
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水 700㏄
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0 Y- }5 W$ q, MB.青蔥 1枝
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& a9 E; e6 s( w1 g5 V5 Z9 s0 j5.39.217.76薑片 3片5.39.217.76# I* X0 j J( i2 C0 V+ Q$ f
% Z5 s% D5 h) K. A/ Y6 V2 M! Y5.39.217.76蒜頭 6顆
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/ ?% m$ Y- \& Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ v4 n% i5 L; h
. P# a# ~8 l0 _# q# F5.39.217.76醬油 100㏄
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1 J0 O! ?- ?1 b公仔箱論壇醬油膏 1大匙公仔箱論壇2 R. H d) I( p" k; Z7 l. D
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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙
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9 t7 T* O4 \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 少許
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白胡椒粉少許5.39.217.762 u. K9 Y+ X* l; H8 [
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1 v/ A! z( s& c9 ^1 j6 ? dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
! i* a1 R$ ]( @8 d$ D1 q% e) U9 p/ htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。公仔箱論壇, e' }/ p4 ^- X. i
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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