[中式食譜] 焢肉飯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* C9 e" o7 |0 i0 A

& C. _9 k! R, A* T5.39.217.76 5.39.217.76- g/ H; S' d* b
【材　 料】( P6 Q' I  `8 O

+ Y* k& [5 d2 N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 600公克公仔箱論壇7 V2 v8 ?7 Q6 o+ f$ r7 o; x8 V
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八角 2粒; M" b6 b- _. J% p
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桂皮5公克
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4 F3 x1 J# ?8 }1 y水 700㏄5.39.217.76# X. `: X  `  t- ]: ~* P
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滷筍絲 適量公仔箱論壇( U) q. N8 H$ m& o! N

. ^: q" `  x2 p! p( d9 j$ ntvb now,tvbnow,bttvbB.青蔥 1枝
& ^; J5 P4 F" l( ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ X4 h0 }6 g9 ]! L6 a/ W, f9 \
薑片 3片
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蒜頭 6顆
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, h4 m5 q3 N9 P4 j* b公仔箱論壇【調 味 料】
7 s5 B( n! {( Q( z, @5.39.217.76
8 |+ y+ _/ b( u# R  ~1 ]醬油 100㏄& H* Y* s$ [! S! N8 {
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇8 {) F7 _  W3 E) X- [
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冰糖 1大匙) u7 c5 |0 Z6 l4 x

, K$ e6 U2 w" Y6 z3 r米酒 2大匙
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7 s+ j) F" V! k5 Y" P0 ~五香粉 少許公仔箱論壇& E) k6 ]  a, x6 ~
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白胡椒粉少許5.39.217.76# b/ F" B5 m! I

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9 N4 h6 M% x4 O公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, o  e/ T4 z& F: Y7 M+ ~& F

0 Q7 X6 J/ [3 C- Q公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。公仔箱論壇+ {! b: U7 w4 Y. Q4 c6 Y
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。5.39.217.76. \4 u8 b4 w: \. W( j
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可