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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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, C1 ^; |0 s: jtvb now,tvbnow,bttvb 1.节省食油、简便易行。
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6 d. }* \$ N5 f- `% g C 2.滑嫩清爽、爽口不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 g: x! n9 h, ^' {+ d6 J; n$ {
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3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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