[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

5 z4 j4 v4 s3 d# k  }
公仔箱論壇1 A+ d8 g8 D3 k3 b$ }7 [
材料及份量:
" O" G; Z4 M1 a! A! U' }% }5.39.217.76鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 ?4 V/ R( c
薑蒜末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: O9 B( d( d# ~4 T' V4 t& ?3 k$ C) f
辣椒 2支
7 q0 Q& A2 B1 M7 }! m& t香菜 2棵公仔箱論壇  J) p+ e! v" X
蔥花 1湯匙
% j0 b5 Z4 }. V5 ^# v5 O+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ O" G% ~" v) \0 q
紹興酒 2杯3 @3 a" A3 F0 c0 B+ Z
鹽 1/2茶匙
" e5 Z9 e6 ]! I. }9 ^5.39.217.76糖 1茶匙! H8 V. b. J0 b6 D
白胡椒 少許5 X4 H! U' Z2 E- h* G" }7 `8 O
油 1茶匙
- k3 I& w/ v: w. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇7 i2 ?3 F5 m; K  j
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t  s$ r6 K3 M! @5 G+ `
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
' Z7 s5 m) q8 G1 K4 W# d4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。