[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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  Y/ {* \* t% h" q' a) |5.39.217.76材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. a8 B5 M( A1 R! p4 Y0 |6 h
鱸魚 1條
, V' _% y& e, j4 k薑蒜末 1湯匙
2 b7 r0 e& Q6 F辣椒 2支
& k; Q! E" q0 e( K3 y6 H9 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵
5 P- x" `) v9 w公仔箱論壇蔥花 1湯匙+ D: r( C+ e$ ]" {
調味料:公仔箱論壇! b: Y7 J0 N+ H: U
紹興酒 2杯
+ k" f' {5 `4 J8 C5 _2 o3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
8 W9 X' a+ r0 L, `& U  W糖 1茶匙, K+ i/ M. p# N! h9 _
白胡椒 少許
& H' i  G' B) y9 X: S2 ]油 1茶匙
* n+ ]2 h0 t2 p0 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% R1 Y1 c$ X7 s+ |- v" a公仔箱論壇1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
0 K0 r( ~: ?: t- w$ z# G% mtvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5.39.217.76! W7 r! j, |9 L- D5 N6 `/ E
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。