[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
0 H& T+ d" @0 h5 p鱸魚 1條
+ M: ]- _+ ^( B. B0 ?' D7 c, M薑蒜末 1湯匙/ [. g. g0 n" x) Z. r: V
辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 J+ n  |0 O# [0 y7 X& y
香菜 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 l& G8 a9 B( K( q3 q; t, a
蔥花 1湯匙
7 y  G1 I, o1 I( V1 o7 E調味料:5.39.217.76* j9 [) e2 I5 _" o, O& G
紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 }2 s1 S/ X( d: J% o: o  M4 h
鹽 1/2茶匙5.39.217.76' N; p+ o8 C2 k! Y/ q/ T4 O
糖 1茶匙
9 n* y9 B1 V+ `5 O9 V4 q白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, ?# f* ^( h, |7 c
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w: _: q- z7 {6 t$ y( z! K6 M. X: o% G
製法:
, M$ c* U2 A6 z- L* ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。5.39.217.76) \9 x6 F9 X+ r- Q7 z! r
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇- {' `6 S5 u. d" s* P
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。