[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
' o7 \5 P" P' \; D4 `, ztvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條% T" f: E7 S/ \! L
薑蒜末 1湯匙
& i( Z4 X+ Y5 `% X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支
! U4 `! R; w" \: i; N8 s- l9 v5.39.217.76香菜 2棵
5 e- v( U# a3 H# Q9 r5.39.217.76蔥花 1湯匙
. h+ E* Q) E2 l# r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 n6 q' j1 i  T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯
( t+ @, I6 h2 T0 V: }4 ]5.39.217.76鹽 1/2茶匙5.39.217.76. H) f1 ]5 H* J" \  z, W
糖 1茶匙% i4 Q9 P  f% t# N
白胡椒 少許5.39.217.76& L! n  U8 I  E+ a4 c) m9 r) X" Q
油 1茶匙
/ F0 Y. j1 c) A; ]5 \1 ~5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, F2 {  g+ I
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。) u# u% b6 f( |4 a, {1 D
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5.39.217.76" t; t$ P  x; n3 m+ u3 D: o
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。