本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 / L) u7 K U" F W+ z
9 M& f, H# r: f" n, g「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" P) `& ~: s; q8 f: `5 W
' p# a6 w7 z& f7 @5 q5.39.217.76九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb z P, p, s+ @! L5 o. G$ d. m; q
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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5 d5 b# ?% _$ h2 Q$ y7 p/ X先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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6 q& F+ r! I+ D8 R# H: }5.39.217.76只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。3 C6 A. K. L# W u- k% f
1 A' p5 |9 u8 ~; r5 |- C$ ^5.39.217.76其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb4 A l5 j- A( l8 {7 U$ J7 v& Q
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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6 e2 ]+ z5 v6 s: ~公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。公仔箱論壇$ E( K' K1 r& R" S, T2 }
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巴東牛肉$60公仔箱論壇. z5 t3 z9 ^# f- g2 q
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0 h" Y- m; F) A5.39.217.76福建薄餅$40
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沙嗲半打$70公仔箱論壇; w( _* r5 D7 ~% Q8 |: Q
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$ ~2 C+ l# P/ E: R+ k/ u# i紅豆冰$58
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/ d' D) `9 M9 l公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb. T5 p/ b0 B- `9 I
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。0 K: K& N5 N# o/ t5 Y
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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