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材料
( I% G6 ^$ z; e$ O; z8 G& H/ s$ Ztvb now,tvbnow,bttvb500 克(斬4吋長)羊排0 c2 Y! {$ T8 j/ `8 L) l" Y6 i Q
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調味料
; a9 n6 O1 Q3 w/ n1 r公仔箱論壇1 大匙牛油* g; I5 k8 `: {* T9 P! D1 `9 g& q
20 片咖哩葉公仔箱論壇* T h3 v# E) H( d) h9 E$ z6 C
1 小匙蠔油
+ h- z6 p# h+ y! c+ d4 t& l$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精: m- ^8 ]" U6 j/ t f, E
1/2 小匙黑胡椒粉
2 {. N& s6 H. \+ r9 O# s. b: |tvb now,tvbnow,bttvb
5 J% n& T/ j; t+ Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 u. e( }1 Q$ l& S$ B5.39.217.761/2 大匙黑胡椒粉
& b3 S, f0 I8 o5 q8 O- v5.39.217.761 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 J f% C! K2 t; H8 M
1 大匙蠔油5.39.217.76) K: _0 T( [0 J+ c m. ~
1/2 小匙味精
7 v6 J$ N9 F2 W x7 F g/ K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒
: O2 b; X8 o2 r, j* ~. F4 N7 }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙麻油
8 ?, P3 [3 n& \* T `: V7 U* ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽
8 i; ^; t+ Y! `公仔箱論壇2 大匙粟粉8 U3 B- F: \. Y4 T h
1/2 小匙鬆肉粉
5 L/ O4 b, q% q, G5 B5 m5.39.217.766 K g7 m; e+ p
做法7 x, r* G4 X! h: V
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。* E+ m/ ^ f' b1 V+ w/ s
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
1 O2 p( }% T, y& Q6 b3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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