[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb) T! V+ O4 u& F5 ^1 d6 \$ H7 A- h
番茄醬50克公仔箱論壇; n- t" o2 L3 E, H& C
芥藍菜葉2片
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鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 \7 c, R) y$ N5 o: V! }
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
+ X! ]! m+ m% Z4 E$ k7 ^1 F5 \將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 公仔箱論壇4 Z9 C) R6 O8 U* j
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

samsonzhou

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