材料：
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| 茄子tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ l$ T& R- ^$ C z% {0 w
瘦肉5.39.217.76/ R3 {1 O* `* I8 p9 w0 L
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& R, W( h7 x( q
蔥5 i. v1 x, s# L5 z4 c- I0 s
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2兩& U8 ?& @( @3 \7 `8 t* g
2片
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紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F' ~8 m) ~+ _% H( V
豆瓣醬. r: c4 E, ?4 E$ {8 B3 z
| 2粒
3 z9 a7 \; l4 x& i8 h- l! G公仔箱論壇1隻
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調味；
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粟粉公仔箱論壇 L( t A l/ l5 @; E( s
薑汁
9 K9 V: J- B# m水
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1茶匙
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/ J" I# O! S- x# Z* L1 B | 油 f, f4 i1 T+ u$ g: D" j. [+ o
生抽5.39.217.76& t, ?3 `" O; L. j; @* ?3 I! T
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb4 B- i0 X7 t* @8 l1 P9 p1 m1 G# n
麻油
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1 s& ]4 A- i" Q | 1茶匙
; _' s1 |0 R K- y7 z2 q+ ^1/2茶匙5.39.217.76( J8 i" J2 T6 E
少許
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獻汁：
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| 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 }8 o# \0 p5 x) S
1茶匙5.39.217.76/ u L& o" j+ p
1茶匙5.39.217.769 O* E: C2 B. |1 ~, v
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" Y* j2 z4 Y6 V! a; n/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 老抽
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上湯
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y' H9 i* V9 I( [- S
半碗公仔箱論壇 u9 k* U: `+ T k- m$ W/ A
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製法公仔箱論壇7 x# D9 I# w. Z+ R* c
1.5.39.217.769 a/ O% d2 v' r7 r( E
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, P( u0 r9 b7 P0 P3 {1 l- o
2.5.39.217.760 I8 ]1 @0 j; ^" \: z
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb a: T) h$ v! W1 O
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 L' `1 F/ C g1 w+ \. C( s
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。7 W8 d# n H: a& j* c0 m: G/ N
4.
0 ?: n0 l! N. H& T4 x4 |* B公仔箱論壇燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.762 m- ?" I2 E2 \$ H
5.
, t( Q0 h3 q' z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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