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| 蔥頭
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調味；
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1茶匙
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| 油
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麻油tvb now,tvbnow,bttvb. R6 }6 L* Y6 T; D% Y
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半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; A, t2 \, j; f- ?' ?
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製法
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+ e+ y; K. ]0 I- Y! Q瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 U1 v2 @# |& h! U
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: c- |! k. {8 I' p6 t7 C" }# s" @
3.
7 s7 y* I4 I) ?6 v. h8 s5.39.217.76茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。: L3 M" O+ J7 U5 u5 z( c
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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