材料：
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| 茄子5.39.217.769 z) I. N i# R
瘦肉
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蔥5.39.217.76/ }6 i: H5 K) e5 t" }4 @- \
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紅辣椒
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1隻
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調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ J* _/ g5 G8 D- z2 v
| 糖
: |* L+ O- D5 C粟粉0 I) ^. R% H) U
薑汁: E0 O( [3 ]: ~6 a" |
水公仔箱論壇, T4 u8 z, i8 k$ O- F- y- y/ c" q/ m
| 1/2茶匙
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1茶匙
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生抽
' o. b P: g; y2 f胡椒粉7 B' j: V+ W/ G. I( X% i: {% {
麻油
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| 1茶匙8 n& r% P& ?* |% D; I [
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少許5.39.217.764 o" v$ b2 K, P2 s7 X
數滴5.39.217.76* l5 @& D, `9 z4 g" L
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獻汁：
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$ Z+ F, G2 X6 J2 p酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 K( R5 C# v5 I; r4 g. Y- J5 x( h
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| 老抽公仔箱論壇1 ]/ ^$ u( s- [2 c* @
麻油
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1/2茶匙公仔箱論壇$ Q8 L7 C5 w% z; D
半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X ~0 X) T1 C D
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製法
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0 c& _/ M% K3 }2 m5.39.217.76瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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" ]& |4 h" B" y7 K5.39.217.76薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。% q" H/ F! f+ }7 m
4.5.39.217.76; j/ o( Y+ d* N& \! H- m
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。6 q+ J, [5 P; N" }
5.
- a5 d. G f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( V! [+ o$ x3 Q
6.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' I3 U5 g: N
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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