[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, O2 A5 F& ]) V" \7 f& H$ z# L$ }

9 D. q/ l* A" ~公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb' ^- u, X( z2 h! Q% ]$ j0 T3 ]+ r
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
% Q2 V' B# H) N" L( _tvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K- r0 z7 r, Z7 ^8 k
蒜茸 - 1大匙
* b) W, O# a/ M- e! y) j5.39.217.76乾蔥未 - 1大匙
1 _+ X3 u7 z4 ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 a4 E; j) F2 _/ [2 K
沙茶醬 - 1大匙
: b/ m1 f# d& G5 Q: j7 @8 ?調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇% A/ ]+ n  P; y6 z
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; d+ @5 e5 Y+ l: f* w/ z
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
' o7 M& f1 h  Z5 P% v( r. ^/ x/ A公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
8 F& D  Y+ m! D  k& F5 W; l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.768 Y% K) [$ C3 ]3 {! o
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。