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發表於 2007-9-5 08:39 PM
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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
, {5 M- f- w8 ~! Z6 m/ y豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約
3 q1 ?3 r" k. \7 ~7 _, ]# U% K4 E, Ktvb now,tvbnow,bttvb30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎公仔箱論壇3 t8 o$ X5 B( x9 Z7 c+ Q
囉! |
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