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材料:
# F# V4 o, y6 E+ Q h免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
2 a+ T0 |% v6 m8 Y" l公仔箱論壇公仔箱論壇1 C+ S6 M! y- B; _4 u
. e9 a5 H3 j7 o: z, u8 V公仔箱論壇調味:
& m+ x5 m$ S2 P! ^8 L7 }3 z9 Z醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- b* G; s- A h
0 v- H: K% h: g* w& ?' ^公仔箱論壇5.39.217.76+ {/ h% ]) P6 Y) o. P: `
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ X3 j7 Y# B/ _8 [' z
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。5.39.217.760 Q5 ^7 q! l& o3 ]5 R
0 {% ^0 L! h& f+ N# ]6 b公仔箱論壇2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。" w( ]% R6 R& R3 `+ j0 \/ L- w) e6 D/ G
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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