[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
9 _* @9 N, L( a0 `牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 s' E5 }( `# t
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* W; j3 J, f! z; n8 `* L, j
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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9 {4 {4 o5 o3 [% P9 `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K6 B# k7 `4 o2 r! O2 k做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 d* T4 `6 D( S& C. I  B6 M
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.76! q: p% N  f: \0 m
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Tips :     
( J2 H+ I  g# }1 W9 h醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。' ]2 W& i8 C' d! d: b