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[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     
" c) A0 r/ @1 q" Z0 Q" O* r; }  G# I方包、雞蛋、鮮奶
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生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb# i+ }. C) a6 M+ u0 X/ `
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做法:     
$ e+ W) _7 _& c! K; e" N/ z- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; V* V" Y6 ^
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2. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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