[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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3 O! q+ Y4 i+ z: |2 \% _+ B$ m; R材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 O) D. Y8 A/ K& u- O; ]
不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙5.39.217.760 m! o* D3 R5 I& v7 n+ E' z- N9 D

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% F$ F5 s6 C) |* e9 |- e調味:     
% G  r. T9 z3 Q+ W砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙5.39.217.764 _& c+ Q9 W' i: J' D) A
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做法:     
' N# ^0 L+ y& W# Q! \9 C) y6 I1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。% c5 s3 t0 B6 A* o
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, M4 L( F/ t# p5 S. c, p公仔箱論壇2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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