: ?$ K+ r7 F* W3 P0 K公仔箱論壇材料：5.39.217.768 l) G2 A* Z) A, F7 k. g
莧菜 (只取嫩葉).....1斤公仔箱論壇1 q4 k- {( c; u9 S9 t, f% {
脢頭豬肉(切碎).....200克tvb now,tvbnow,bttvb: M0 E6 Y* h* i* N( R! t
雞蛋.....3至4隻
' s" N* \" H. y1 t( Z+ D) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量公仔箱論壇* A9 U$ U# y q) |- s
蔥花.....少許5.39.217.76" p5 e; L8 B; S, v v0 l; e
( |9 d$ v2 a4 L$ _1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n. b, }4 X& g0 P8 |# Y4 r4 R! p調味料：
% e/ W% f: R1 p2 Z5 m雞粉.....少許5.39.217.76, ]8 g% R& Q. b6 [
鹽.....少許5.39.217.767 I1 R# E" ]3 o2 T: |8 w; C, k$ y
麻油.....少許
( Y3 m2 J& |* b9 r3 c& C胡椒粉.....少許
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- |5 C0 d, C* g$ c& x5 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ]7 n% Q [' |3 x0 L) C9 {6 y5.39.217.761.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。7 K! [: j* p3 ?9 F% j8 w9 l3 N
' s( k. R3 |2 t% \8 v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。% ?) {: v7 j# t2 t8 ^
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。1 [: `+ ^3 k6 }5 Q
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- R1 u8 E, l8 j7 z5.39.217.76貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 a1 k( \3 ^# k* R. V
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。5.39.217.76; u: X7 p* b8 C( h& B+ Y/ Z0 j2 ?
, w8 f& t# ~, P' n$ w* \9 }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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