檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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4 x R! Q! E3 {5 l8 a2 ]( U7 t- ytvb now,tvbnow,bttvb用途15.39.217.76& S5 J/ b9 t/ Y( T
使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ C) o% U' r4 z
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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& v0 {! H. n% m. ?& V5.39.217.76用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) e' I* G+ e! }+ j" \) ?3 s
防止蔬果變褐色
% p, i+ H7 z/ V$ D, C公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。$ S P- m# A% c) u( x
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用途30 {# B1 ?# U2 o9 L1 m$ H# V0 |
烹製完美的煮雞蛋
- q2 l- c4 N1 t" L! M5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。5.39.217.76: ~- ~& Z; _8 q$ h5 a1 K W8 m4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( R4 k, L" [: U
用途4
. U$ {% R& \! X( w+ L/ O: e8 M使肉變嫩5 V7 k7 M3 r8 S) M
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
- F- e1 K* m# b7 A5 @; X& B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h1 ^4 N) c: U0 B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 g0 c; \. L
防止大米變粘
/ h/ P. d% [/ m4 T/ `% Z公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb( _5 d/ Y2 L5 ]% `% ^
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用途6公仔箱論壇3 P7 r j2 i8 ~
使紅糖保持柔軟
6 F- Q, O: w( k2 X6 _0 H5.39.217.76不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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. S' G+ a1 Y0 q: _) H* J5.39.217.76用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ B7 ~) ]1 V% N
增添食物風味
! d( |" Y. _' Z4 @" c3 O1 u- H5 F檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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