檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
: z) A/ F( q+ k4 ?1 h) v/ z: l/ ~: [tvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
3 _0 n' o" Y6 h! y% C公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.761 m. u6 y. p$ J; T) |
, t' Q4 a. X! D$ `tvb now,tvbnow,bttvb用途2
7 w0 g4 W$ M# W* ~7 S4 V9 o ctvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb: w+ p }2 ?( p Q/ P, y# e
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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7 n3 {: w' x u# Wtvb now,tvbnow,bttvb用途30 n) P9 [4 S! [* E; b ?
烹製完美的煮雞蛋
8 X0 Y' X4 {! \4 m$ Q4 D8 x; i( G5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。' r, q* V0 \# g5 I
2 l- I3 q: H4 C8 x0 j用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 x7 v2 |' u! m F2 Z( |
使肉變嫩
9 [6 D6 D i1 R% k" { `5.39.217.76檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.768 E' W4 ~/ n' V
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用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 x: T' S& } O# D5 K
防止大米變粘. k w% p u4 |+ ^+ J& S9 a
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 G5 R* w6 K) i1 F A- P5.39.217.76用途6tvb now,tvbnow,bttvb) @. \& ?, ]+ I, S2 l
使紅糖保持柔軟公仔箱論壇; H" P( A, l4 }, o
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7# M. ]# J5 k1 c" Y1 m H# N
增添食物風味
+ H% h( T/ H" S% e0 b1 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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