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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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. ~5 r T" t$ v6 t4 r- u/ M( h3 T8 O: itvb now,tvbnow,bttvb始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。
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. z& a2 B; y4 {* K+ J! _5.39.217.76Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。5.39.217.766 w! M: ^. ]" d5 `, F% H* S! J
. @$ c8 z5 q' O/ F1 ]2 I# @tvb now,tvbnow,bttvb至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
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剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。% a( L9 ~( o; t! t( B, c2 e
$ `1 j' L# M( S/ k加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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6 H7 N6 ]/ ~4 s7 ?2 T! n/ G5.39.217.76另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。5.39.217.76/ p' j% T; B3 D
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店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。
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6 x. B7 [' z- ~9 z/ s& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋皇牌芝士蛋糕$59
+ \/ _+ w9 B2 E$ D, S' B# D5.39.217.76瑪德蓮蛋糕$10/個tvb now,tvbnow,bttvb1 s; `' i2 L9 w" X1 C+ a7 l6 d
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK: u# \4 E* l* |( D+ \! b7 ~
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪公仔箱論壇+ Q& D1 Y* G3 T/ F- f. b$ \& k- H
營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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