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[食肆地點] 老火湯底無煙火鍋

只坐40人的店子,整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統,電爐內邊設有一圈送風及抽風位,氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中,零油煙,吃罷不會有朕「徐」。
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) s% w" B* {0 G6 r+ ]8 b火鍋質素亦佳。湯底不落味精,熬足三四小時,客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等;開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋,橙色湯底飄着龍蝦的濃香,當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤,還有蟶子,分量十足,湯底鮮甜之極。配料五六十款,牛肉海鮮俱佳,手工肉丸特別出色,牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁,可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露,有新意。
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3 T& y, Z' y' [9 [0 H8 v公仔箱論壇推介菜式:
/ d4 Q9 A# Z6 r6 b7 {# t; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸: o" p$ ~5 v/ Y" ~0 ~5 H
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
; J& q) L9 w8 n6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈5.39.217.76# o3 G+ |3 V- c/ r/ p
營業時間: 6pm-2:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% t( r3 M9 H2 N) P
平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
) X7 T) O! B" w7 E地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
8 d8 i0 Q9 _8 j" a* t  E6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期日至四11:30am-3pm,6pm-12:30am;星期五至六11:30am-3pm,6pm-2:30am5.39.217.76' ~. a/ [5 P9 v$ e) C, M/ T
平均消費: $500
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