[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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, U2 O/ z' p' g6 `. S尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。5.39.217.76* w, h7 Y+ O7 y4 j+ [0 }
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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: Q( @9 O4 F! n3 B+ {選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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5 e( [+ x* N# N) O9 f$ N" K- itvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; ?8 G5 B3 c  ~+ A- x1 q

0 K- `( i( M1 r7 ^. B卡門貝爾U形麵包$305.39.217.761 ]$ E0 Y& S0 h/ A+ l/ t) j" x
Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb  @4 x) L  L5 T2 r

1 T8 T$ a  q& l0 T4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( Z' n# o, L) O8 z6 Z
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb" i; _2 b1 z* y
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 R* K# S% Z% l+ ~9 [
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五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.76( r" q/ d* W7 e$ ]+ e
洛神花星星$32/個
: {7 m% s3 \/ G+ d3 e" R9 L* e& g4 {朱古力豆豆$30/個0 U  ?' P* d4 o
牛油果芝士$30/個
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8 f  J% L$ Y, ~Guschlbauer麥上日光
5 ^: _$ v! Q' `! L: \6 t' d/ {公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
/ U5 z- L, L: E; F營業時間：星期一至日8am至9pm