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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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4 d: d1 Y: a9 K: a% \7 ]6 J在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。5.39.217.764 |5 V: g$ ~7 q) g) S
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。公仔箱論壇7 }! T1 X/ U7 d1 b4 W2 Q" Z

" j) Q6 T* m6 M1 \6 S! k公仔箱論壇而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。5.39.217.765 E3 n0 `# H; p' v

/ M0 M. W; @, T" M* u  a. l5 s4 }. Y5.39.217.76反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋
. W! p3 B3 D/ \' |- V1 C3 _tvb now,tvbnow,bttvb黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
$ U+ c- P& w6 g7 c  q" l$ J$ `公仔箱論壇焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋tvb now,tvbnow,bttvb6 `! g+ L# r; S5 ~: N- t5 z, E1 r- |
榛果朱古力蛋糕$488/6吋: J( J8 I6 I! ], I1 E& _

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Black As Chocolate
6 X3 z6 h1 L8 t; J- J: ?地址:銅鑼灣蘭芳道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 o$ r- t7 V
備註:12月19日(星期六)5pm開業
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