[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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+ o$ j+ j7 D3 y6 O7 R1 ]+ j5.39.217.76材料:     5.39.217.76( h& @4 b0 f! w1 ~7 l% V
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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+ l+ \  U! v  P2 R/ ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; l0 W3 ~" _) Z- ?0 B* A0 i( qtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  `* h' E5 W; u4 T
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9 K: `. o" T3 [做法:     公仔箱論壇4 ~0 ^' {8 D) k. s9 x; E
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。) i  s# w) q8 n5 ^) N7 O/ }

- Z+ ?9 G5 E) e4 j* f5.39.217.762.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
6 _7 [- H1 p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [# p9 c1 g1 I- ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。4 R! Y) f  S/ N6 D3 ^/ I5 r
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。