材料:
0 z+ y8 R/ Z$ f6 `牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% F6 q" u, V# u, a
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調味:
& w: c& O) {- O7 @黃薑粉、花生醬、咖喱粉tvb now,tvbnow,bttvb% E) a ^. }6 O
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* S, Y- \2 e- y$ `9 m& P7 `公仔箱論壇做法:
: ^$ O& ]) i& b8 v2 i1 c% l公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇& Q. D' Z3 }7 q4 A$ Y
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips : 公仔箱論壇7 l$ v% @/ R) y* V
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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