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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料5.39.217.76( k: @5 e% s& f& V+ \$ j9 T/ B
鮮雞.....一隻5.39.217.76* r6 }+ ~7 X5 Q' `9 }% S$ @
水.....2碗公仔箱論壇0 U5 L. i( L" X
客家娘酒.....2碗8 p2 B: m0 T( d4 b, ]
紅棗.....12粒
6 U& [7 }" \) v2 `; L* X. g薑米.....2-3湯匙
# {* R  \) X4 s& \& Q公仔箱論壇木耳.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb! X" f* ?: s2 y  S/ G' h% [  d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& R* c9 `$ V/ F9 a: p# l$ V

' ?% B. q+ u2 _: a0 S, e公仔箱論壇1)將雞去骨起肉、去皮、切件
. z' \  ~' K7 b  ?" U, B6 ^8 b6 _: J公仔箱論壇5.39.217.768 a. ?! @! r: i+ X' w" b4 r
2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞
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" g# l- s1 A: l* F+ ?  E4 ]4 d公仔箱論壇3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳
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2 U7 U0 F% a# y+ O1 M4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味公仔箱論壇; P, V! J  R# k; b6 K

6 m5 |5 C6 s" |9 u# ]! ]+ J公仔箱論壇5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。7 t; t0 G1 b! ]  R3 ~& P
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' A- S1 ?4 ^$ s4 @6 y! ?/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:5.39.217.76+ d9 \0 N. i. u8 n
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& f: K: m  ?! x9 T

: h  q% F1 d% I: V. u5.39.217.762)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; y- l# z9 |% z3 j' L4 R, M
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