檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。3 s; c S: l* u3 _& p) t/ {
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用途1
+ d' W, H) }; c# w公仔箱論壇使生菜變得翠綠5.39.217.762 A* @6 Y. o4 @$ i" w5 ^- Q
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。; X2 f& S% W+ C
) e+ y0 G4 Z* Etvb now,tvbnow,bttvb用途25.39.217.76- W' {* G7 a2 P& H8 d3 ~8 C9 o
防止蔬果變褐色- p/ i9 X h5 y
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; l; J% q2 I' e
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用途3
" M$ n" B2 I$ o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
. ~' Q7 P5 d; L" G c0 T. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇. w; o/ D. ]* Q }. p4 y3 e% M
1 k+ v" ?3 Z8 v F; s: X2 f+ v' C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb用途4
" Z1 n3 l8 E8 n$ t O& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩% X" B; F. ]/ \
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 N u( o. H- @5 r) U1 s3 e% s
3 i8 J( y, N6 Q- Q- {公仔箱論壇用途5tvb now,tvbnow,bttvb, J. c) s1 R: g' `3 D# S* o" L
防止大米變粘
2 {0 m/ f) I, r7 X O" M在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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( b% d9 v+ P& P" H5.39.217.76用途6
* }: f- p( w' i% a0 O3 N& s5.39.217.76使紅糖保持柔軟
7 W" D7 i+ L0 R( u. H' C5.39.217.76不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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( W: V! U4 ^! [% N1 Z& f6 mtvb now,tvbnow,bttvb用途7
. ]2 O# u6 a: j% x增添食物風味
' @0 R% f0 V4 J* V* T' y4 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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