生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ O6 |, s2 X$ a+ m8 }/ f% L
; h+ C# h) W# w3 O; z- D公仔箱論壇生機飲食的益處7 |0 g, |7 o% O) T
●有機愛地球
: d0 P/ q8 c3 ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中有害物質少，可降低健康危害。
7 ~+ r4 t' {( u) E+ g) Z# p* D8 a公仔箱論壇食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。7 B% Q3 a4 b5 D9 S# w5 [7 `% b: ^# Y( m
/ h. D& M5 g% M% \; H4 h7 A" N5.39.217.76●高纖好處多
3 ]2 ?! t" _9 U. i) `/ J$ i5.39.217.76全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。$ u' M; E2 u7 R7 O
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
4 y0 ?0 s2 L# Q1 h! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; c& @6 D2 J
●清淡無負擔
) v0 W2 M: V2 T- u8 `5.39.217.76「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。7 B% D4 o( q2 L8 y& H, a7 q: h
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
& ]3 u7 N3 b4 O% a5.39.217.76過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
* O9 n) I8 U4 C2 H$ o- u. X過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。5.39.217.76; k, H5 F$ X; }# P p) V7 z) a
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●豐富營養素tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 j( b. I1 C2 L: a, {1 U% s" v
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
" ^! N* r" {! K$ G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; a |8 I6 [/ B* C# y! a F
●生食生命力
- y# K& K2 q, [" ^7 `公仔箱論壇不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* X2 P9 G+ z4 z/ q4 ?( c
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生機飲食隱憂
/ P, B$ F0 }. p5 |●冒牌有機充斥
1 O, l) r% e) q, Z, y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。公仔箱論壇, e/ U5 Z }3 y* u3 Q; y9 V- G! A
$ z8 [: z. \/ a9 h5 s$ G4 F1 X# W% O●營養素不均衡
k; Q% j% T& p+ g! G5.39.217.76完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
2 g' n/ l+ W1 G( g) K5.39.217.76公仔箱論壇6 q' _( r7 q: Y: P) m
●感染中毒風險
, Z/ E1 o+ @; e( i, W1 v2 v8 g4 A9 C未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
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1 {. G7 @; I k5.39.217.76●食材不適合生吃
' a7 `: k% o% v0 P+ ?3 I公仔箱論壇有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- h$ D7 q$ j' p% Y
5 ~9 n: T, w' a7 l! H9 O# k L●搭配與適當性
9 _, a* O8 M# @6 {) ~5.39.217.76某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。5.39.217.761 B: d4 v# @) C0 l
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生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
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% N( v& ^$ P: b+ l$ S* p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% `' u: {7 X* v3 R a( [
+ C k) W9 j1 G1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 M! }4 `) U: [# E' P7 O
. _5 h, o Z" j8 L5 K0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 O& ]. U/ }/ m2 D. g0 x
0 o. A3 d7 M: ~ s& Z( x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
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8 L3 G: E3 |+ P* @6 G公仔箱論壇黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
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生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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