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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 O+ \2 i; Y6 e2 p1 [9 S
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能9 a, n' X$ i- f" s$ U
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。公仔箱論壇4 c- A9 D  U" n% r6 `7 x# z
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
# u1 r  D* z5 G( p  P時令養生食材推薦
# Y* K* \% ?+ E& [* J4 X$ gtvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。5.39.217.763 H! h! M5 S2 G* N
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。公仔箱論壇" y+ m! m) E" r, E+ i
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 q. @, o. a& Z& Q( S
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

3 m4 h* |. v' @; I( Z* v( _6 xtvb now,tvbnow,bttvb時令食譜推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, m  N5 }5 w8 [* C5 o
和風芝麻菠菜. V6 }( i; C$ S% V) S$ Z. w
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

4 q) J7 P' w" ^3 v" z作法:* i, a! F' s. S9 K
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。5.39.217.76$ Q+ J7 c& b+ N% O4 {7 q
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。* ]3 B' c6 b9 F
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯6 S* j/ c2 H8 I' o  k, ]
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。tvb now,tvbnow,bttvb# }# f! J3 g. x9 H' K* f' Y
作法:
6 B1 R8 v) l7 D6 }1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 e/ O+ d* S& E; z
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

; ^" Q) |, h7 t8 b- b$ q# y5 S【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
* U) l7 C: X& ~1 D# P公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/5
( g- D0 E6 l6 w' p3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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