冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 N& x- m/ b0 \+ s. y' Z
& m4 _* g! Z0 ~- ?3 v- s% O' Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% {5 n. r8 y. F1 t
營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' S$ } A" Y0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 c& A) [. a) h ]3 ^) y4 `1 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 h* z$ y) N8 h
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
% J9 p1 e2 W7 m# U公仔箱論壇
8 w/ M% f: `; V要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( i! h9 G7 a& l/ \
公仔箱論壇" B/ z/ g- x) ?' J, N) ~1 |
1.檸檬薑汁花蜜熱飲
( t3 X& [; W& J* [# k鮮榨薑汁1-2茶匙
. ]3 Y# E$ Y+ V( O5.39.217.76蜜糖2-3茶匙
+ d$ {, o) |7 h9 s3 O, R* n, k& O5.39.217.76檸檬2至3片
7 i9 d) r) [ w熱水1杯公仔箱論壇- b- F4 G. m! S+ J' e( j" M/ J
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t% R7 D/ P; O
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.76& C/ \# |: g X) n" v" O
9 S& p7 V {) W x1 t. `2.蜂蜜薄荷茶
" D* [1 x( f) m薄荷葉2-3片
/ r9 G2 E. b& c3 N# j, ^8 _. n! ?1 K5.39.217.76蜜糖2-3茶匙
1 z( E( h7 r/ u; ^# C熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb" T- r0 \- W0 X; F8 I/ ]9 s: ?: i
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb" N8 F7 `7 R, h/ G
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 