荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
0 A! h& c# h WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
7 i+ ?- F# h# z4 k8 w/ l, n7 q* qtvb now,tvbnow,bttvb第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，5.39.217.76) U" G1 \ L/ K, {" I
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
/ d) S$ N# P! W& l: H/ J0 L4 c% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
) q( h5 I7 T6 W7 v; g$ ntvb now,tvbnow,bttvb在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
3 z- U. U2 I' P x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) M1 z5 v( S4 d" E
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
# w6 | A4 j5 P, i. N0 S含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
% W( z3 ^2 O1 V3 p; z W0 Q同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，, T) W. z e: n, k
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
2 g- O, U. i- `0 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
+ _) C, j6 R$ Z/ V; O1 Q公仔箱論壇的確是一個增強腦力的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb. E3 H: t" h( B& w
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，tvb now,tvbnow,bttvb! L) t5 a% a. c Y8 V9 J
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
6 h, q0 I! `$ p* {0 j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，* e+ o2 u% x& }; l" \ r1 a! Y }
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。. }/ P! x& {, I/ B. X
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，$ i/ g+ k2 P) o0 c
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，& V, E, d$ I# S2 g m
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
- `1 U& W0 T2 ~$ H& M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
( T9 k: ^: m# p+ i+ h8 a油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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