荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)公仔箱論壇' z0 q9 Z. M' W3 E. Z% H
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
& b3 a( t- T i' K8 rtvb now,tvbnow,bttvb第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
# @) z! w' G. `' _接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- p1 B" a3 _; G' ~
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
" j6 n( {! t6 b; L% n6 W2 V# W在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。! l0 K" q3 c% ~% o6 p
' f. n0 {. x- r& b$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等tvb now,tvbnow,bttvb R) I& R0 m* p# [* ]+ n+ E
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
2 A `* J# p2 y2 Z5 m1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
; t& l l6 S8 R$ ]- U8 r; ?: e每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。5.39.217.76( D- d' y. ]5 {/ {' t V$ N( S2 V) X
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
! g8 I6 b/ I6 b+ n: Ytvb now,tvbnow,bttvb的確是一個增強腦力的好選擇。
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: l7 L2 L2 \! p5.39.217.76不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
' e; W* s1 n. l8 Gtvb now,tvbnow,bttvb可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
+ V3 a S6 v d4 F; @. d5.39.217.76水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ ^7 z3 c) |6 x4 Y! o
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。5.39.217.76) {' S- E1 C0 j5 d6 I7 C
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，* z% S2 K3 [: M& b
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
+ z: h/ ?7 h0 ?; v9 D5.39.217.76人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
2 B O# J& q" r: }5.39.217.76可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb& R d- i! ^/ o+ b" f3 j
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。5 u% n' y _# d2 ]7 }' S
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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