日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。公仔箱論壇! z& n4 p2 S, A+ `# T$ q
' V7 Q7 b9 k& y- ?+ F0 S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
6 ^/ K1 ]. a6 Q# u, g" V
& c4 T5 {7 ]9 [1 w營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。tvb now,tvbnow,bttvb' K/ d" `- a" W2 H1 L
. F2 a1 ~9 Z) s) J8 a) \& k& n& f5.39.217.76冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
# f" D/ d7 h; F營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
. v9 {3 a0 l1 b4 P
$ C. h& ?8 z; M4 }0 o6 I那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* M& q8 u! E; q3 D' i5 v) D# g7 k
) A* a0 A" x2 @! A/ k3 O9 mtvb now,tvbnow,bttvb啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
2 c& {9 }6 w/ |$ k& otvb now,tvbnow,bttvb而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。# s& E2 I7 \9 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 A8 F6 m+ z( `, `" h/ e0 K: ^0 o
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
& I& ?. O) i4 v/ [/ `; ?1 Y7 g至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb: t- w; _% ?% Q
2 l8 l/ p8 G7 |! p) x& {
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
, B. P' f0 u0 q6 F/ m( i% @: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ M! I( ~6 }$ z. C
過量喝酒壞處多 3危害不可不知5.39.217.76. R; Z+ W$ ~) S ~
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：tvb now,tvbnow,bttvb5 N: p7 Q2 }, H/ H
5.39.217.761 h7 J8 T8 k, p( b
危害1／ 喝酒傷肝( t$ \) g, r z* l3 o6 w2 C
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。5.39.217.767 G4 s, Z# \' {& P6 k
) {( G" D8 U3 n1 G* m2 V9 F4 xtvb now,tvbnow,bttvb危害2／引發脂肪肝0 @) C' [) m+ @9 ?+ y) w- u- P
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
, K) \ L7 M% S: ^3 x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m v4 } I: U* w
危害3／誘發痛風: O# j* `/ M) O5 `
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。5.39.217.76: |) x6 Q: k% J
tvb now,tvbnow,bttvb( j% W1 \/ m- G6 b
【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇+ M5 u/ C: i( M; g6 l& x
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。公仔箱論壇( K- i) P) K3 O4 \ m
: j5 w( k2 n% ^/ M8 B5 u
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。 |
發表於 2016-2-6 04:31 AM
| 
