[美洲] 入圍最髒餐館 閩籍老闆喊冤 ， 描述： 主流媒體報憂不報喜 「中餐外賣店」生意落千丈

JackyNelson

【明報記者范小江報道】位於皇后區森林小丘的「筷子中餐外賣店」(Chopsticks House)閩籍老闆昨(18)日向華人媒體求助喊冤，這家外賣店當選2008年度「最骯髒餐館」後生意一落千丈，老闆一家三口的小本買賣和生活不斷被這個排名的新聞所困擾，儘管他們早在8月份的檢查中達到了衛生標準。
$ R/ R& e6 l8 v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m) o/ W+ f9 o' D0 \" U《英文周報》刊登出「筷子外賣店」入圍全紐約市最骯髒的12大餐館(Dirty Dozen)之一，7月3日由健康局(DOH)檢查中，竟然被扣除100分，原因是冰箱內食物超過溫度，地庫發現老鼠和蟑螂，室內桌椅過量等。
, S, Z, ?# i( Z* g* ^' M0 U1 B
6 O  J9 g% R# u9 |. z公仔箱論壇但是在8月份的複查中，餐館的各項衛生都基本上達標，只被扣除了14分，成為了清潔餐館。
8 `7 F. a& {8 B- H$ n
( R) \! n6 h* x9 a公仔箱論壇餐館負責人林女士說，這樣的正面消息沒有被傳出去，主流媒體反而圍繞那個排名來回炒作，直到今天也不放過這個餐館，使得他們的生意驟降三分之一，健康局的網站上也還是寫著這家餐館被扣100分的紀錄，讓一名常常在這裏用餐的白人食客也看不過眼。
, D0 k4 r/ [3 e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U, I) w  O& [) O( C( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林女士說，她所在的皇后大道102-XX號的這個餐館已經有20多年的經營歷史，衛生局的檢查這幾年愈來愈嚴格，甚至讓她覺得有故意找茬和針對華裔的傾向性。5.39.217.76/ Z  Q8 v' ^7 n; g+ G  z
5.39.217.765 Y% h% X5 N, b5 n/ }
林女士回憶7月3日的情況表示，普通的常識也知道在夏天只要冰箱的門多次開關，就會造成冰箱內溫度升高，他們生意好當然就是來回開門關門，於是檢查員發現冰箱內溫度為45度，比規定的40度高，就按照冰箱內食物的種類，肉類、海鮮類和其他冷藏食物等，一個類別扣一種分數，理由都是一個。
1 f2 a/ f0 d2 p4 w8 @: c1 itvb now,tvbnow,bttvb
3 a) K- s6 u7 l6 J/ p" c' etvb now,tvbnow,bttvb根據林女士的反饋稱，那天檢查員還拿著餐館裏面的桌椅數量說事，可以容納10人的聯排座位檢查員認為可以坐下20人，於是以一樓沒有洗手間，?安排有超過19人座位的大廳為理由，再次扣分。
) t/ C9 d: Y. Z% q' p0 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& g0 P' r) c+ h
在很多項目上，林女士表示衛生局就這樣扣掉了他們100分，讓他們覺得無法接受。很快，衛生局網站上就公布了他們的分數，由於布朗士參議員關心餐館清潔，召開記者會公布了這個名單，於是造成7月份顧客數量大幅度?少。
) V2 Z# b! {2 ^+ P% ~+ e' m公仔箱論壇' R" J+ ]# o* p; D: H
林女士無奈表示，檢查一年比一年嚴格，華裔同業們的日子也不好過，除了要勤快滅蟑螂以外，在狹隘的外賣店加?通風在夏天也是一個普遍性的難題，有時候真的覺得在這邊闖生活已經不易，紐約市衛生局似乎對外賣店太苛刻。