荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
/ W- c; n( ~4 E8 j/ _公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ e; A: R$ Y0 q2 A" W5 g
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
4 S" r M9 ~8 ^6 Y% m' a: Q& w/ wtvb now,tvbnow,bttvb接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇6 t) N# ^* H& Z2 [ p
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 U* b/ }1 {' |& y
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
) B9 {. Z3 u6 r6 N) C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 w q9 F% @! J, T3 K" a5 z
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
$ o1 S$ Y1 s1 N) R6 N$ f5.39.217.76含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
1 n: I& y2 v# T- J8 s- P" `5.39.217.76同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，5.39.217.766 M7 O) t# P. v; F6 M
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
: q; E; p8 A+ M2 k& Y* U. d; p4 m5.39.217.76這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，tvb now,tvbnow,bttvb% H; c& z R D% Y8 }; D8 q
的確是一個增強腦力的好選擇。
1 \+ K+ U" n2 X( |5 W公仔箱論壇
9 }4 a8 z; e! W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 O8 s( ^- @% c8 Z7 o+ q
不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，5.39.217.760 G- d! N, W, |1 E% i
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
5 q+ _& f" @$ e$ |* R& [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
# ]) U3 d9 z6 ^( k9 O! l4 J1 j而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。% s2 R- |# B2 x3 f
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，' g2 i, w1 k! p* F: |: D# d
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
0 Z; \5 M- r% o" Y) t人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇+ c' q2 k* Z" i4 f: i* V
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
1 o+ [% s8 g7 d* r* W g% x公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 e% M5 E+ ?0 [. z1 ?2 B% Y
tvb now,tvbnow,bttvb# W; x+ Q! e* L* Q2 w
$ i$ F' ^3 O" g# @8 D% w+ k
tvb now,tvbnow,bttvb1 M& Z4 _) d! ?4 @" f
* O' o o' \+ d, ?1 h
| |
2 m9 U. G2 i! N公仔箱論壇 |
|
發表於 2016-2-6 06:18 AM
| 
