荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)! p" O- T8 l, `0 N; w# J
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
- k3 G0 S$ N3 [+ Y! |, X第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: w9 t, u( `% [4 k6 X
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。/ w/ E" T, z& c6 s
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) }5 a) Q; F- L) t. B# k8 M
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 H8 V" e: x' X) U
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等公仔箱論壇 S- `* Y! Q' g, ~1 D/ s
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
' c; B# l* f4 B$ F3 i9 M' gtvb now,tvbnow,bttvb同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
( [/ U! D: r6 @2 \公仔箱論壇每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
: C: N; ?; V2 F6 A5 `公仔箱論壇這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
* S* N# I3 |, j4 Z4 C的確是一個增強腦力的好選擇。& q$ w5 i' ^8 l! H g- J7 b4 z
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
) I8 _6 B0 E4 M) o( o; I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。# F2 L% q: [% m
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
) B; C Q) G. `6 t$ _8 c5.39.217.76而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 p' a! m3 G1 S3 X1 Y1 ^$ Q; n( k
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
' o+ w* _' T3 \/ X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
, s y$ B$ ~. \$ O公仔箱論壇人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 D; Y1 o A1 F
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
6 n8 S8 U) W' M% u油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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