食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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% E5 T9 x6 s, I( n, s. W- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。公仔箱論壇0 c& }( h. c( g3 C ^* [2 C
1 M& |: V, F7 k5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R+ t5 P, Z' \' c0 @% B# ]- ^
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。8 z% U8 M* l9 t
$ R4 s+ h, a' j5.39.217.76維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb a0 C. d/ \4 e! `
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7 h3 j: m: W, I$ _' E公仔箱論壇食品添加物 維他命(營養添加劑)5.39.217.76! z) [+ ^$ K7 S0 O. s2 @3 G& ~
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．用途：
! S1 W. v: D2 {7 k食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。8 F! b- C: l3 M, f( f, d
. Z0 f6 Y. P0 z2 [! Q．成分：
$ b$ r- {2 w6 Y5 ~: [4 l p h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb- `0 i/ J: f# n9 s$ X1 A# ^
. [3 W: ^- K# T8 W．常添加食物：
* `. K$ X+ f$ z1 o w# _# Ytvb now,tvbnow,bttvb奶粉、部分包裝飲料等。
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2 @* P( L9 V% \" [/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．健康疑慮：公仔箱論壇: y4 I* P7 n, Q# I; [ h3 m
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：公仔箱論壇% X9 d+ g. U" C# p
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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